Publié le : 18 décembre 20181 mins de lecture
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
quinoa
courgettes
1/2l de lait
2cs farine
2cs marizena
40gr beurre
gruyère râpé
sel poivre
Préparation :
Faire quire le quinoa selon ce qu’il y a écrit sur la boite.
Laver les courgettes, couper les en rondelle et faire cuire 20 minutes à la vapeur.
Préparer une béchamel, pour cela mélanger le lait froid avec la farine et la maizena.
Mettre à chauffer sur feu doux en remuant.
Quand cela est assez épais enlever du feu, ajouter sel, poivre, beurre et gruyère râpé et bien mélanger.
Dans un plat allant au four mettre les courgettes, par dessus le quinoa et la béchamel.
Mettre au four 20 minutes à 220°c.
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