Gratin potiron et tomates

Publié le : 21 février 20171 mins de lecture

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

500grs de potiron

1 boite moyenne de tomates pelées

1 boule de mozzarella

1 oignon

sel

poivre

origan

huile d’olive

Préparation :

Eplucher et couper en petits cubes le potiron et le faire cuire dans de l’eau bouillante pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre quand on plante un couteau.

Eplucher et émincer l’oignon et le faire revenir dans une poele avec de l’huile d’olive.

Mélanger l’oignon, les tomates pelées, le sel, le poivre et l’origan.

Dans un plat à gratin, mettre le potiron cuit et dessus le mélange de tomates.

Mettre des rondelles de mozzarella.

Enfourner 30 minutes à 240°c.

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