Flan de courgettes

Préparation : 5 minutes Cuisson : 1h Ingrédients : 6 courgettes 3 oeufs 20cl de crème fraiche huile d'olive 50gr de gruyère sel poivre Préparation : Laver et couper en rondelles les courgettes. Les faire cuire dans une poele avec de l'huile d'olive. Saler et poivrer. Quand les courgettes sont cuites les mettre dans un plat à gratin. Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème et le gruyère. Verser sur les courgettes. Mettre à 200° pendant 30/45minutes.