Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
1 bar par personne (si petit)
1 oignon
sel
poivre
herbes de provence
huile d’olive
Préparation :
Vider et écailler le bar et le rincer sous l’eau.
Eplucher l’oignon et le mixer avec les herbes de provence, le sel et le poivre et un peu d’huile d’olive.
Mettre le bar dans un plat allant au four et le farcir avec le mélange obtenu.
Mettre le surplus de farce sur le bar et autour.
Mettre un peu d’huile d’olive et au four à 240° pendant 30/40 minutes.
