Steack haché sauce gorgonzola + pommes de terre sautées

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

 

Ingrédients :

steak haché

100gr de gorgonzola

20 cl crème fraiche liquide

8 pommes de terre

huile d’olive

sel poivre

 

Préparation :

 

Éplucher et couper en cube les pommes de terre.

 

Les mettre dans une poêle avec l’huile sur feu vif. Quand elles sont dorées, baisser le feu pour les faire cuire à feu doux et avec un couvercle sur la poêle.

Saler et poivrer en milieu de cuisson.

Pour la sauce, mettre la crème fraiche à chauffer dans une casserole.

Quand elle frémit mettre le gorgonzola et le laisser fondre en remuant.

Saler et poivrer et laisser mijoter quelques minutes.

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