Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
steak haché
100gr de gorgonzola
20 cl crème fraiche liquide
8 pommes de terre
huile d'olive
sel poivre
Préparation :
Éplucher et couper en cube les pommes de terre.
Les mettre dans une poêle avec l'huile sur feu vif. Quand elles sont dorées, baisser le feu pour les faire cuire à feu doux et avec un couvercle sur la poêle.
Saler et poivrer en milieu de cuisson.
Pour la sauce, mettre la crème fraiche à chauffer dans une casserole.
Quand elle frémit mettre le gorgonzola et le laisser fondre en remuant.
Saler et poivrer et laisser mijoter quelques minutes.
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