Publié le : 21 février 20171 mins de lecture
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1,5kgs de carottes
750gr de viande de boeuf hachée
2 oignons
sel
poivre
Préparation :
Peler et couper en rondelles les carottes et les mettre à cuire à l’eau ou à la vapeur.
Quand elles sont bien cuites, les mixer avec un peu de jus de cuisson (vous pouvez ajouter du beurre ou de la crème fraiche si vous le souhaitez), attention à ce que le mixage ne soit pas trop liquide.
Dans une poële, mettre la viande et les oignons émincés (avec un peu d’huile si vous voulez), laisser cuire 10 minutes.
Dans un plat allant au four, étaler la viande et tasser, dessus mettre les carottes mixées.
Mettre au four 10/15 minutes.
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