Publié le : 15 février 20182 mins de lecture
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
250gr de viande hachée
coulis de tomate
1 oignon
10 feuilles de lasagne
1/2l de lait
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de maïzena
beurre
huile
gruyère
sel
poivre
Préparation :
Dans une poële, mettre à revenir la viande hachée avec l’oignon émincé.
Saler et poivrer.
Ajouter le coulis de tomate et laisser mijoter 10/15 minutes.
Faire la béchamel pour cela mélanger le lait froid avec la farine et la maïzena.
Faire chauffer en remuant sans cesse jusqu’à épaississement.
Hors du feu, ajouter le beurre, gruyère, sel et poivre.
Dans un plat à gratin, mettre des feuilles de lasagnes dans le fond du plat, ensuite une couche de sauce bolognaise (tomate/viande hachée/oignon), et une couche de béchamel et de nouveau une couche de lasagne et ainsi de suite.
Finir par une couche de lasagne et de la béchamel.
Saupoudrer de gruyère râpé et mettre à cuire au four pendant 45 minutes à 200°c.
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