Courgette farcie à la viande de boeuf

Publié le : 21 février 20171 mins de lecture

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 courgettes rondes

250gr de viande de boeuf haché

1 oignon

sel

poivre

persil

huile

Préparation :

Laver les courgettes, couper le chapeau et les creuser à la petite cuillère en faisant attention de ne pas percer la courgettes.

Eplucher et émincer l’oignon.

Dans un saladier, mélanger le boeuf haché, sel, poivre, persil coupé, l’oignon coupé et les morceaux de courgettes qu’on a enlevé pour creuser.

Garnir copieusement les courgettes, remettre le chapeau.

Mettre dans un plat au four pendant 30 minutes à 200°c avec un peu d’huile dans le fond du plat.

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