Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 courgettes rondes
250gr de viande de boeuf haché
1 oignon
sel
poivre
persil
huile
Préparation :
Laver les courgettes, couper le chapeau et les creuser à la petite cuillère en faisant attention de ne pas percer la courgettes.
Eplucher et émincer l’oignon.
Dans un saladier, mélanger le boeuf haché, sel, poivre, persil coupé, l’oignon coupé et les morceaux de courgettes qu’on a enlevé pour creuser.
Garnir copieusement les courgettes, remettre le chapeau.
Mettre dans un plat au four pendant 30 minutes à 200°c avec un peu d’huile dans le fond du plat.
