Filet mignon de porc en croûte

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 filet mignon 1 pâte feuilleté 1 oignon huile d'olive sel poivre Préparation : Eplucher et émincer l'oignon. Dans une poele, faire revenir les oignons et ajouter le filet mignon et le faire dorer sur tous les côtés. Dérouper la pâte feuilletée, mettre un lit d'oignon et le filet mignon par dessus. Enrouler dans la pâte et bien fermer la pâte. Mettre à 180° pendant 45 minutes.