Rôti de porc Orloff

Préparation : 10 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients : 1 rôti de porc tranches de bacon tranches d'emmental et gouda ail beurre Préparation : Entailler le rôti de porc et glisser dans chaque entaille, une tranche de bacon avec 1 tranche de chaque fromage. A la fin reficeller le rôti afin qu'il se tienne bien à la cuisson. Mettre 4 gousses d'ail en chemise dans le plat et des noix de beurre. Faire cuire 50 minutes à 180°c. Servir avec le jus de cuisson.