Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
3 rognons de porc
beurre
2 cuillères à soupe de moutarde
20 cl crème fraiche liquide
sel
poivre
Préparation :
Couper les rognons en dés pas trop gros mais pas trop petits non plus, je dirai 2cm/2.
Dans une poele, faire fondre le beurre et mettre à revenir les dés de rognons pendant 10 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.
Ajouter la moutarde et la crème fraiche, bien mélanger et laisser mijoter 5 bonnes minutes.
Servir avec du riz, un vrai délice !