Rognons de porc sauce moutarde

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

3 rognons de porc

beurre

2 cuillères à soupe de moutarde

20 cl crème fraiche liquide

sel

poivre

Préparation :

Couper les rognons en dés pas trop gros mais pas trop petits non plus, je dirai 2cm/2.

Dans une poele, faire fondre le beurre et mettre à revenir les dés de rognons pendant 10 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.

Ajouter la moutarde et la crème fraiche, bien mélanger et laisser mijoter 5 bonnes minutes.

Servir avec du riz, un vrai délice !