Nuggets de poulet

Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 2/3 personnes) : 2 blancs de poulet 2 cuillères à soupe de farine 1 oeuf sel poivre épices selon votre goût (pour ma part paprika et piment de cayenne) chapelure huile Préparation : Dans trois assiettes creuses, déposer : - sur l'une la farine, - sur la deuxième, l'oeuf battu, salé, poivré et épicé - sur la troisième la chapelure. Couper les blancs de poulet en fines lanières ou morceaux mais pas trop gros pour que la cuisson soit rapide. Faire chauffer l'huile dans une poêle, puis tremper le poulet dans la farine, dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure. Puis mettre dans la poele et faire cuire 5 minutes environ.