Tajine poulet carottes/pois chiches

Publié le : 21 février 20171 mins de lecture

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 1h30

Ingrédients (pour 3 personnes) :

3 escaloppes de poulet
4 carottes
3càs de l’huile d’olive
1 oignon

1 petite boite de pois chiches

1 cube de bouillon de volaille
2càc de curcuma de Fleur des tropiques
sel, poivre

Préparation :

Eplucher les légumes.

Dans une poele, verser l’huile. Faire revenir la viande coupée en gros cubes.

Baisser le feu et ajouter l’oignon haché et le curcuma.

Ajouter les carottes coupées en rondelles et les pois chiches égouttés et rincés.

Saler, poivrer.

Mettre tout dans le plat à tajine.

Emietter le cube de volaille et mettre 30cl d’eau.

Laisser 1h30 dans un four à 180°.

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