Rôti de porc Orloff

Publié le : 27 janvier 20151 mins de lecture
Préparation : 10 minutes

Cuisson : 50 minutes

Ingrédients :

1 rôti de porc

tranches de bacon

tranches d’emmental et gouda

ail

beurre

Préparation :

Entailler le rôti de porc et glisser dans chaque entaille, une tranche de bacon avec 1 tranche de chaque fromage.

A la fin reficeller le rôti afin qu’il se tienne bien à la cuisson.

Mettre 4 gousses d’ail en chemise dans le plat et des noix de beurre.

Faire cuire 50 minutes à 180°c.

Servir avec le jus de cuisson.

 

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