Nuggets de poulet

Publié le : 21 février 20171 mins de lecture
Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients (pour 2/3 personnes) :

2 blancs de poulet

2 cuillères à soupe de farine
1 oeuf
sel

poivre

épices selon votre goût (pour ma part paprika et piment de cayenne)
chapelure

huile

Préparation :

Dans trois assiettes creuses, déposer :

– sur l’une la farine,
– sur la deuxième, l’oeuf battu, salé, poivré et épicé
– sur la troisième la chapelure.

Couper les blancs de poulet en fines lanières ou morceaux mais pas trop gros pour que la cuisson soit rapide.

Faire chauffer l’huile dans une poêle, puis tremper le poulet dans la farine, dans l’oeuf battu, puis dans la chapelure.

Puis mettre dans la poele et faire cuire 5 minutes environ.

 

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