Jus de fruits et de légumes pour l’été

Avec les grosses chaleur de l’été, rien de tel que de se faire de bons jus bien frais avec les délicieux fruits et légumes de l’été ! Très rafraîchissants, les jus faits maison sont aussi une excellente source de vitamines qui agiront sur votre corps comme une véritable cure de jouvence ! En effet, les fruits et les légumes contiennent un grand nombre de vitamines et autres nutriments bons pour la santé qui sont particulièrement assimilables lorsqu’ils sont cuisinés en jus. Lorsque le jus des fruits et légumes est extrait du reste (les déchets), toutes les vitamines sont regroupées dans ce jus. En buvant un jus composé de plusieurs fruits et légumes, vous obtenez ainsi un condensé de bonnes choses pour votre corps ! Voici une recette de jus de fruits et de légumes spécial été :

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

  • 1 concombre
  • 3 carottes
  • 3 poignées de fraises
  • 1/4 de pastèque
  • 1/4 de melon

Matériel :

  • 1 centrifugeuse ou 1 extracteur de jus (cliquez ici si vous ne savez pas ce que c’est)

Préparation :

1) Commencer par peler le concombre, les carottes, la pastèque et le melon.
2) Couper tous les fruits et légumes en petits morceaux. La taille des morceaux dépendra de la largeur de la cheminée de votre appareil, sachant que les centrifugeuses ont souvent une cheminée plus large que les extracteurs.
3) Les laver ensuite à l’eau.
4) Les ajouter un à un dans la machine (peu importe l’ordre).
5) Bien mélanger avant de boire.
6) Vous pouvez ajouter des glaçons ou laisser le jus quelques minutes au réfrigérateur pour plus de fraîcheur.


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